sidtopp mobil
Pad thai är en klassisk thailändsk nudelrätt, här är den gjord med räkor. Foto: Leif Gustafsson

Böcker om mat och kultur

Mat är mer än näring, kolhydrater och vitaminer. Mat är kultur, minnen, historia och gemenskap. Var vi än kommer ifrån och hur våra liv än ser ut så har har vi näsa, mun och mage. Och en relation till kakorna som mormor bakade och rätterna vi bara äter när det är fest. Osten som bara går att köpa hemmavid. Och kryddorna som berättar om resor och hemkomst. Vi gör böcker om matkultur, människor och mänskligt liv förr och nu. Mat och dryck är mer än kalorier. I recepten finns berättelserna om oss och vårt liv. 

Brännvin och kakor