Mitt i maten
Vår första bok Vi som bor mitt i maten handlar om människorna i vårt hörn av världen som lagar, förädlar och filosoferar runt mat och delar med sig av sina bästa recept. Halland har ett småskaligt lantbruk och entreprenörer som håller landskapet öppet och kulturhistorien tillgänglig. Vi mötte några av alla dem som förvaltar och vidareutvecklar det närodlade och småskaliga som varit en del av landsbygdens kultur långt innan det blev trendigt.
